2023年9月起，
被告人李某一在明知李某二、马某某、周某、陈某某等人
售卖的是死因不明的濒死猪的情况下，
仍以低价收购并私自宰杀分割，
通过其自己在市场经营的某鲜肉商铺
及外地其他的销售渠道流入市场。
一名消费者在购买猪肉食用后，
其家庭成员陆续出现身体不适症状。
该消费者仔细查看剩余猪肉时，
发现其色泽异常深，
疑似存在质量问题。
在尚未明确具体致病原因的情况下，
为维护自身合法权益并防范潜在食品安全风险，
该消费者立即向公安机关报案，
恳请对涉事猪肉的来源渠道、
质量安全等问题展开全面调查，
以彻底厘清事件真相并保障公众饮食安全。
经查，李某一从李某二、马某某、周某、陈某某及另案处理的夏某某处分别收购濒死猪。案发后，公安机关将李某一抓获到案，并查扣问题猪肉138.2公斤，其他各被告人主动投案并退缴全部违法所得。被告人李某一、李某二、马某某、周某、陈某某主动退出违法所得人民币2万元、2800元、2700元、2100元、1350元。
法院经审理后认为，被告人李某一、李某二、马某某、周某、陈某某违反国家对食品安全管理的禁止性规定，销售死因不明的猪，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。后判决被告人李某一等人有期徒刑七个月到一年六个月不等，适用缓刑，并处罚金0.3万元到4万元不等；没收五名被告人违法所得，并禁止在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。
食品生产经营者必须严格遵守《食品安全法》，禁止加工、销售来源不明、死因异常的动物产品。本案被告人明知故犯，为牟利铤而走险，最终付出法律代价。食品安全无小事，此案的宣判再次敲响警钟：任何危害食品安全的行为都将受到法律严惩！让我们共同筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。
（作者：崔鹏宇 作者单位：临江林区基层法院）
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